Description
Saftige Garnelen, im Ofen mit Kräutern und Knoblauch gebacken – ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekt für einen besonderen Anlass oder ein leichtes Abendessen ist.
Ingredients
Scale
- 500g große Garnelen, geschält und entdarmt
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone, Saft und Abrieb
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
Instructions
- Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Die Garnelen in einer Schüssel mit dem gehackten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen. Gut durchmischen, damit alle Garnelen bedeckt sind.
- Die marinierten Garnelen in einer einzelnen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen für 8-10 Minuten backen, oder bis die Garnelen rosa und gar sind. Nicht überbacken, sonst werden sie zäh.
- Die gebackenen Garnelen aus dem Ofen nehmen und sofort mit frischer Petersilie garniert servieren.
Notes
- Dazu passen hervorragend Baguette, Reis oder ein frischer Salat.
- Für eine schärfere Note können Sie eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Verwenden Sie frische Garnelen für das beste Ergebnis.
- Prep Time: PT10M
- Cook Time: PT10M
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 1
- Sodium: 300
- Fat: 7
- Saturated Fat: 1
- Unsaturated Fat: 6
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 2
- Fiber: 0
- Protein: 20
- Cholesterol: 180