Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Toastbrot oder anderes helles Brot
- 100g saure Sahne oder Crème fraîche
- 50g Speckwürfel
- 1 kleine Zwiebel, in feine Ringe geschnitten
- Salz
- Pfeffer
- Optional: Schnittlauch zum Garnieren
Instructions
- Heize den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Belege die Brotscheiben mit der sauren Sahne oder Crème fraîche.
- Verteile den Speck und die Zwiebelringe gleichmäßig darauf.
- Würze mit Salz und Pfeffer.
- Backe den Flammkuchen-Toast für ca. 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen und der Rand goldbraun ist.
- Optional: Mit frischem Schnittlauch bestreuen und sofort servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante den Speck weglassen und stattdessen z.B. Pilze oder Paprika verwenden.
- Auch mit geriebenem Käse über dem Belag sehr lecker!
- Prep Time: PT5M
- Cook Time: PT12M
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: ca. 250 kcal
- Sugar: ca. 3g
- Sodium: ca. 400mg
- Fat: ca. 15g
- Saturated Fat: ca. 7g
- Carbohydrates: ca. 20g
- Protein: ca. 10g