Description
Ein einfaches und erfrischendes Avocado-Brot, perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen leichten Snack. Belegt mit frischer Avocado, etwas Zitrone und Gewürzen.
Ingredients
Scale
- 2 Scheiben Vollkorntoast
- 1 reife Avocado
- 1/2 Teelöffel Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen nach Geschmack
- Optional: Chiliflocken für etwas Schärfe
Instructions
- Toasten Sie die beiden Scheiben Vollkorntoast, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Halbieren Sie die Avocado, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch in eine kleine Schüssel.
- Zerdrücken Sie die Avocado mit einer Gabel grob.
- Geben Sie den Zitronensaft, Salz und Pfeffer zur Avocado und vermischen Sie alles gut.
- Verteilen Sie die Avocadocreme gleichmäßig auf den getoasteten Brotscheiben.
- Bestreuen Sie das Avocado-Brot optional mit Chiliflocken.
- Sofort servieren.
Notes
- Achten Sie darauf, eine reife, aber nicht überreife Avocado zu verwenden. Sie sollte leicht nachgeben, wenn Sie sie sanft drücken.
- Sie können das Avocado-Brot nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Tomatenscheiben, Rucola oder einem pochierten Ei belegen.
- Für eine vegane Variante stellen Sie sicher, dass Ihr Brot vegan ist.
- Prep Time: PT5M
- Cook Time: PT2M
- Category: Frühstück
- Method: Toasten und Belegen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3
- Sodium: 200
- Fat: 15
- Saturated Fat: 2
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 25
- Fiber: 8
- Protein: 5
- Cholesterol: 0