Description
Ein wärmender und aromatischer Apfelglühwein, perfekt für kalte Tage. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Ingredients
Scale
- 1 Liter Apfelsaft (naturtrüb)
- 250 ml Rotwein (trocken)
- 2 Äpfel (säuerlich, z.B. Boskoop oder Elstar)
- 1 Orange
- 2 Zimtstangen
- 4 Sternanis
- 5–6 Gewürznelken
- 2–3 Esslöffel Zucker oder Honig (nach Geschmack)
- Optional: Ein Schuss Rum oder Amaretto
Instructions
- Die Äpfel waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
- Die Orange heiß abwaschen, halbieren und eine Hälfte in Scheiben schneiden.
- In einem großen Topf Apfelsaft und Rotwein mischen.
- Apfelspalten, Orangenscheiben, Zimtstangen, Sternanis und Gewürznelken hinzufügen.
- Langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Bei schwacher Hitze etwa 15-20 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Den Glühwein durch ein feines Sieb gießen, um die Gewürze und Fruchtstücke zu entfernen.
- Nach Geschmack mit Zucker oder Honig süßen.
- Optional einen Schuss Rum oder Amaretto einrühren.
- Heiß servieren.
Notes
- Für eine alkoholfreie Variante einfach den Rotwein weglassen und stattdessen mehr Apfelsaft verwenden.
- Die Süße kann je nach Geschmack angepasst werden.
- Servieren Sie den Apfelglühwein in vorgewärmten Gläsern oder Tassen.
- Garnieren Sie mit einer frischen Orangenscheibe oder einem Apfelschnitz.
- Prep Time: PT10M
- Cook Time: PT20M
- Category: Getränke
- Method: Erhitzen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Tasse (ca. 200 ml)
- Calories: 150
- Sugar: 20g
- Sodium: 5mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg